Amint azt már megszokhattuk, a Kapca séfje, Kovács Gergely folyton azon fáradozik, hogy valamilyen zseniális újdonsággal lepje meg vendégeit. Így született meg a Berry White (az elnevezés szerintem Barry White Grammy-díjas amerikai énekesre utal), amit a közelmúltban nekem is…

A Port Royal Bisztróba mindig érdemes beugrani egy remek hamburgerre, ha éppen arra járunk. Bár itthon a marhahúsos hamburgerek a legnépszerűbbek, ezúttal a lazacos változatot vettük közelebbről szemügyre, hogy a könnyedebb műfaj kedvelőinek kedvezve, végre azoknak is tudjunk…

Gyakran megfeledkezünk a városnak a Tisza másik partján fekvő részéről, pedig Újszegeden is sokan dolgoznak, és még annál is többen élnek olyanok, akiknek igénye van a jó minőségű utcai kajákra vagy akár ezeknek az éttermi körülmények között elkészített változatára.…

Ahogy közeleg a Bistorant által meghirdetett hamburger receptverseny döntője, mi is egyre többet tudunk meg a részletekről. Kiderült az is, hogy a gasztronómia világának egyik prominens alakja, Bereznay Tamás is ott lesz az ítészek között.  További nagyszerű hír, hogy…

Idő hiányában Bandival nem mindig tudunk együtt tesztelni, de a mérföldkőnek számító lépéseknél mindketten jelen vagyunk. Ezért ha vannak is olyan helyek, amelyekre más barátok társaságában tévedünk, utána alig várjuk, hogy együtt újra elmenjünk, pusztán azért, hogy megláthassuk a másik szemében azt…

Sajnos nem vagyunk világevők, a munkánk alapvetően Szegedhez köt minket. Ez persze nem jelenti azt, hogy utazásaink során ne járnánk nyitott szemmel és mindenre elszánt ízlelőbimbókkal a nagyvilágban. 

A Bohém Tanyán valamikor januárban jártunk először, hogy szemügyre vegyük, mennyire alkalmas a helyszín Jani születésnapi partijának megtartására. Azóta megvolt az eszem-iszom, és mondhatom, remekül sikerült, de annyi torta és más édesség volt, hogy hamburgert már nem…

A Maláta csapata úgy döntött, hogy retro hétvégét tartanak péntek-szombat-vasárnap, melynek keretében felkerül az étlapra a grillezett főtt csemege kukorica, a sült keszeg és a lángos burger. Ez utóbbi felkeltette az érdeklődésünket, és bár nemrég írtunk a Retro Burgerről,…

A hal kultuszétel Szegeden, amit mi sem bizonyít jobban, mint hogy messziről érkező barátaim nálam tett látogatásuk alkalmával addig nem hajlandók elhagyni a város területét, amíg nem ettek legalább egy tányér finom szegedi halászlevet. Nincs is jobb, mint baráti halászlevezés…

A tavalyi év egyik legnagyobb durranása volt, hogy harmincnyolc év szünet után a Régi Hungária újra megnyitott Hungi Vigadó néven. A nagy múltú épület évtizedekig méltatlanul üresen állt, mígnem egy fiatal vállalkozói csoport kibérelte, megnyitotta a teraszt, majd az omladozó…