A múlt hétvégén volt szerencsém részt venni a Millenáris Parkban megrendezett Hamburger Days nevű eseményen, ahol 1000 forint körüli áron lehetett kóstolgatni Budapest legfinomabb hamburgerei közül. Természetesen ezek a normál méretnél kisebb, körülbelül 10 dekás húspogácsával felszerelt burgerek voltak, hogy minél több fajtát kipróbálhassanak a műfaj szerelmesei. A Maláta kézműves sör- és grill kert is hasonló ötlettel állt elő, amikor megalkotta a Retro Burgert.
A fadeszkán tálalt pár falatnyi finomság 10 dekás húspogácsával érkezik, ami a szendvics méretéhez képest kifejezetten nagynak mondható. A hús állaga és textúrája hibátlan, kellemesen szaftos. A hamburger a nevéhez hűen igazi retró érzéssel támad. A buci mindkét belső oldalát megpirították, majd a felsőt mustárral, az alsót ketchuppal kenték meg. A hús felett csemegeuborkát, paradicsomot, rengeteg pirított hagymát és baconchipset találunk, alatta pedig szezonális salátakeverék és lilahagyma bújik meg. Aminek külön örültem, hogy nem a mustáros oldalra került a saláta, mert a mustár domináns íze mellé egyszerűen felesleges lenne.
Köretként frissen sült rántott hagymakarika érkezik, alatta pedig őrölt bors. A hagyma a ropogós bunda alatt omlós és puha, egyszerűen telitalálat. Jobb köretet el sem tudnék képzelni a miniburgerhez.
A Retro Burger ára 990 forint, és bár lehet, hogy csak ezen a hétvégén kapható, bízzunk benne, hogy egyszer felkerül az állandó étlapra is.