Létezik Szegeden akkora méretű minőségi hamburger, amit még én is alig bírok megenni? Ráadásul angus marhából? Igen, ugyanis a tavaly novemberben nyitott Monster Streetfood & Grill 25-30 dekás húspogácsával támad. 

Hirtelen azon kaptuk magunkat, hogy a városnak egy olyan részén járunk, ahol estefelé nemigen szoktunk bandukolni. A Vásárhelyi Pál utca kihalt volt, így már-már arra gondoltunk, hogy eltévedtünk vagy elnéztük a címet, amikor hirtelen fényt láttunk a Sever Center irányából. Ahogy beléptünk az épületbe, meglepődve tapasztaltuk, hogy milyen pezsgő élet van odabent. Szinte minden asztalnál ültek, éppen csak le tudtunk csapni mi is egyre. Aztán a második alkalommal hétköznap ebédidőben érkeztünk, és ugyanezt tapasztaltuk.

Az enteriőr az amerikai gyorséttermi stílust követi tágas belső térrel, hatalmas poszterekkel és a mennyezetről lógó lámpákkal. A rendkívül lelkes és elhivatott tulajdonos, Mizsik Attila maga is szakács, aki külföldön ismerkedett meg a street food világával. Beszélgetésünk során elárulta, hogy hamarosan terasszal bővülnek, ily módon nyáron még több embert ki tudnak majd szolgálni.

Az első, ami azonnal feltűnt, hogy a kiszolgálás jóval udvariasabb a megszokottnál. A felszolgálók szívesen segítenek a választásban, jól ismerik az étlapot, sőt személyes kedvenceik is vannak. Tájékoztattak, hogy 20 percet fog igénybe venni a hamburgerem elkészítése, és a végén arra is kíváncsiak voltak, hogy minden ízlett-e. Várakozás közben kaptunk egy tál tortilla chipset egy nagyon finom házi mártogatós kíséretében, amit ráadásul nem is számítottak fel fizetéskor.

Ezt a második alkalommal leveles tészta váltotta fel, ami szerintem nagyszerű ötlet, a salsa szósznak pedig egy natúrabb, marinált bazsalikomos-borsos-hagymás tartalmú üvegtálka vette át a helyét.

A prognosztizált idő elteltével meg is érkezett a szörnyeteg egy termetes serpenyőben. A buci két felé szedve nézett farkasszemet velünk. Az egyiken az óriási angus pogácsa csücsült egy jókora húsos bacon kalappal a fején, közöttük olvasztott cheddar. A zsemle másik oldalán kapott helyet az uborka (az első alkalommal kígyóuborka, amit a másodikra már a sokkal inkább adekvát csemege uborka váltott fel), a grillezett paradicsom és a fehér hagyma.

A zsemle pirított, nagyon kellemes állagú és textúrájú. Benne a húspogácsa darált nyak és szegy keveréke. Ahogy belevágsz, a szaft rögtön elkezd folyni belőle. Talán egy kissé tömörre gyúrták, de korrekt darab. Az pedig már tényleg csak hab a tortán, hogy a 25-30 deka marhahús igen férfias adagot és a legkeményebbek számára is komoly erőpróbát jelent.

A bacon tulajdonképpen nem is bacon, hanem császárszalonna. Bár mindkettő oldalszalonnából készül, ez utóbbi jóval vastagabb. A helyben készült barbecue szósz különlegessége a Tiszaszigetről származó bükkfán füstölt paprika. Nekem nagyon tetszett az ízvilága. A sült krumpli sajnos még mirelit, de friss és egyáltalán nem olajos. A coleslaw kellemes, bár az én ízlésemnek lehetne picit kevésbé édes és majonézes. Pár csepp citrommal vagy ecettel tökéletes lenne.

A Big Block Burger 2 390 forintos árával egyáltalán nem lóg ki a mezőnyből, pedig méretre ez a szendvics tényleg gigantikus. Ha elég éhesnek érzitek magatokat, tegyetek vele ti is egy próbát!