A Port Royal hamburgerét nagyon szerettük, így aztán három hónap elteltével visszalátogattunk, hogy beszámolhassunk a változásokról. 

Ami a választékot illeti, igazán nem lehet okunk panaszra, mivel immáron négy hamburger és háromféle tortilla szerepel a street food kínálatban.

Jómagam a szaftos és zamatos marhahús rajongói közé tartozom, ezért magától értetődően az egyik marhás hamburgerre szavaztam, méghozzá egy egészen egyedi és újszerű variációra.  Az enyhén szénsavas és kellemesen citrusos limonádé ezúttal sem maradhatott el, ráadásul várakozás közben a teraszon lakó papagájokat is megszemlélhettük. 

A rövid iszogatást követően megérkezett a várva várt rendelésünk, de nem a korábban megszokott formában, a tálalás ugyanis sokkal dizájnosabb és formásabb mint elődje volt. 

A buci szemlátomást megváltozott, méretre kisebb lett, aminek én kifejezetten örültem, egyébként is a nagy zsemlék ideje szerencsére leáldozóban van. A hagymalekvárt hamburgerünkben a karamellizált alma helyettesíti, melynek ízét kiválóan hangsúlyozza az alatta elhelyezkedő tükörtojás. Lefelé haladva a friss zöldségek következnek csemegeuborka, kígyóuborka, paradicsom és saláta formájában, majd a kellőképpen karakteres ízű, lágy juhsajt apróra vágott friss metélőhagymával felturbózva. A vajban karamellizált alma és a kézműves juhsajt együtt elképesztően finomnak bizonyult. Ezen a ponton már a fellegekben jártam, pedig a lényeg még most következett. A húspogácsa medium-well done készült, és továbbra is kitűnő az ízvilága. 

A köret olyan chipsburgonya, amit én is szoktam otthon készíteni, és egész egyszerűen isteni. A vastagsága és a ropogóssága is hibátlan. A hozzá adott házi ezersziget öntet segítségével nem is kerülhette el a sorsát, mind egy szálig a gyomromban végezte. Aki pedig éppen valami másra vágyna, annak a csirkés görög tortillát tudom ajánlani, biztosan nem fog éhesen hazamenni.

A hamburgerek ára 1 980 Ft köretestül, a tortillák pedig 1 290 Ft-ig tartanak. Használjátok ki a nyarat meg a teraszt, és kóstoljátok meg a Bistro hamburgerek valamelyikét. Annak, akinek a nagy melegben valami könnyedebb esne jól, a lazacos vagy csirkés verziót tudom ajánlani.