A Bohém Tanyán valamikor januárban jártunk először, hogy szemügyre vegyük, mennyire alkalmas a helyszín Jani születésnapi partijának megtartására. Azóta megvolt az eszem-iszom, és mondhatom, remekül sikerült, de annyi torta és más édesség volt, hogy hamburgert már nem…

Mitől az idézőjel a címben? Nemsoká kiderül. A szokásos történelmi köröket kihagyom, mert teljesen mindegy, hogy török, arab, görög, vagy akár urdu eredetű étel, mára a gyros görög és kész. Minden megtalálható benne ahhoz, hogy sikeres street food legyen: tészta, hús,…