A szegedi gasztronómia sava-borsa


Gyro Gyros a Zrínyi utcában

Görög életérzés pitába töltve

2017. június 19. - Bandit81

Amikor megnyitott a Gyro, örömmel újságoltuk a Facebook-on, hogy több szempontból autentikus gyrost lehet végre kapni Szegeden. Hogyan lehet valami autentikus, ha százféle létezik belőle? Ehhez vissza kell gondolni a görög emlékekre, miért is szeretem ott a gyrost?

Tovább

Vinny's Szeged

Lehet valami különleges hatása az 1-es villamos vonalának, hiszen számos burgeres történet fűződött már fel rá itt Szegeden. Persze, átszeli a várost, de a lényeg, hogy amerre jár, ott jó étkekre bukkanhatunk. Így van ez a Hősök kapuja, és a Nagyállomás között kb félúton elhelyezkedő Vinny's…

Tovább

Kispiac Étterem: Hamburger és egyéb finomságok

Nem lehet újdonság senkinek, hogy szívesen járunk át Hódmezővásárhelyre, legyen szó akár egy jó kis ebédmenüről, vagy egy nagyobb családi rendezvényről, hiszen Istvánék Kispiacában nem csalódtunk eddig sosem. A legjobb dolog az egészben talán az a folytonos változatosság, ami az előbb említett napi…

Tovább

Borracho 3.

Képzeljük el a Smoke on the water kezdetét. Ugyanaz szól, mégis baromi jó. Baromi jó autóban, otthon, fülhallgatóval bárhol. A körítés változhat, a lényeg nem. Ezt élem át valahányszor a Borracho sertéshúsából eszem. Bármilyen formába lehet önteni, meg kell állapítani,…

Tovább

Morzsa Bisztró

- Az epres spárgasaláta? A hámozott zöldspárgát cukros-sós vízben forrázzuk, majd lehűtjük. Az epret vajon futtatjuk egy kicsit, és hozzáadjuk a spárgát. Balzsamecet jön hozzá, végül pedig rukkolán tálaljuk. Ezt hallgatom, amíg a hamburgeremre várok. És nem, nem…

Tovább

KOLBice

A név magyarázatra szorul. Mi azért lettünk Sunseaty, mert az eat-et erőszakoltuk bele a Suncity-be. Most pedig a hasonló nyelvi bravúrral elnevezett KOLBICE lesz a vizsgálódás tárgya. Mindenki kap egy kis időt, ha nincs megfejtés, akkor lapozás után jön a magyarázat. Segítségül…

Tovább

Street Food hét a Bistorantban

Nem titok, hogy a Bistorant az utóbbi időben az egyik kedvenc helyünk lett Bandival, ezért eldöntöttük, hogy egy átfogó tesztet tartunk, melynek keretében mindent megkóstolunk, ami a street food vonalába tartozik, azután megírjuk a tapasztalatainkat, hogy megkönnyítsük…

Tovább

Kapca (α)

A címben szereplő görög betű az alfa, és mint ilyen évezredek óta a kezdetet jelöli. Nos minket a Kapca szült, a blog indíttatását egy nyári burger kóstolás adta, egy ideig ugyanis nem igazán tudtunk másról beszélni, és küldetésnek vettük, hogy erről aztán tényleg mindenki tudjon. A helyen…

Tovább

Tom(i) UPDATE

Az első Tom Burger teszt mindenféle ígéretekkel ért véget, azokat pedig a szólás szerint illik betartani, így nézzük miért is látogattunk el újra hozzájuk: Sültkrumpli, Tom Jr., Smashed Burger, The Wild, és a Hot-dog Szépen sorban haladva az első tehát a krumpli, amiről a…

Tovább

Hamburger Bár Gyula

Nyilván nem lehet elvonatkoztatni a szubjektív behatásoktól, ezért elmondom az enyémet a hellyel kapcsolatosan, és akkor esetleg többféle színezetet is kaphat az alábbi írás, tehát: Pár éve egy hétig vendégeskedtem a város klinikáján, és azt kellett megállapítanom, hogy a…

Tovább